16 julho 2011

Berinjela, Polenta, Queijo Prato



Faz muito tempo que não posto mais agora vai !!!!!
Para os meu amigos peço desculpa pela demora.

Eu tinha uma polenta de 2 camadas com molho de tomate com carne moída que havia sobrado de ontem.
Então resolvi inventar....
Peguei 2 beringela fatiei-as com 1 cm mais ou menos, passei azeite com sal, pimenta do reino, e orégano.Grelhei dos dois lados.
Então coloquei a polenta em cima da beringela grelhada e umas fatias de queijo prato ( foi o que achei na geladeira , rsrsrsrsr) e orégano.
Forno até derreter o queijo.
Ficou bommmmmm.   BJS.

Aqui eu aproveitei grelhei um cebola.


Uma excelente semana para vocês. BJUS.

02 julho 2011

Bolo de Cenoura

Olá pessoal!! Sei que estou em grande falta com vocês, mas a vida nos leva ás vezes por caminhos estranhos.
Mas tudo bem, estou de volta.
Sei que bolo de cenoura é uma coisa bem conhecida, mas vamos nos lembrar desta receita tão fácil, gostoso e tradicional.



 


Ingredientes:
3 cenouras grandes
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícara de açúcar
3 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de Fazer:
Bata no liquidificador as cenouras os ovos com o óleo.
Peneire a farinha, fermento, sal açúcar e misture o líquido a estes.Mexa até ficar uma massa bem homogênia.
Unte uma forma 25 cm, forno pré 180°, 40 minutos.

Calda de chocolate:
1 xícara de açúcar
2 xícara de leite
1/2 xícara de chocolate em pó

Modo de fazer:
Coloque tudo na panela, e deixe engrossar. Pronto coloque a calda no bolo ainda quente furando-o.



A calda é só colocar tudo na panela e no fogo.

Eu estava com saudades de todos, espero que não precise ficar mais longe de vocês. BJS.


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