31 maio 2011

Pop Cake


A receita é fácil e simples, mas normalmente colocam em um palito de churrasco como um pirolito.
Mas como eu só queria aproveitar o bolo para não joga-lo fora, fiz como bombons.

Pode pegar qualquer resto de bolo, ou como eu um bolo pulmann que estava quase vencendo.
Pegue um bolo pulmann e esfarele-o, e misture com 3 colheres de sopa de  doce de leite, faça bolinhas e coloque na geladeira por 20 minutos.
Derreta chocolate de sua preferência, meio amargo, ao leite, branco.Tempere o chocolate para banhar.
Banhe as bolinhas no chocolate e coloque em cima do papel manteiga, geladeira até secar e está pronto.



Bem.......Não sobrou nada.
Ainda bem!!!! Ai meu regime....    BJS.

Pavê de Bombom


Este é para parar o trânsito.

Ingredientes:
4 gemas 
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca

Modo de fazer:
Coloque tudo em uma panela, cozinhe até aparecer o fundo.
Em um refratário coloque este creme e reserve.

Ingredientes:
12 bombons picados grosseiramente

Modo de fazer:
Pique e coloque em cima do creme

Ingredientes:
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de leite
1 colher de sopa de margarina

Modo de Fazer:
Coloque em fogo brando e não pare de mexer até ele dar uma engrossada.não muito.
Jogue em cima dos bombons.

Bata as claras em neve que sobraram com 6 colheres de sopa de açúcar e 1 caixinha de creme de leite.
Coloque por cima da calda.
Aqui em casa eu coloco no congelador, pois ninguém tem paciência de esperar 4 hora para ficar pronto.E também eu faço duas receitas,pois uma é pouco aqui.BJS.


 


Passe bem se puder!!! BJS.

30 maio 2011

Ossobuco com Polenta


Ingredientes:

7 xícara de água
1/4 de xícara de salsa picada
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
3 colheres de sopa de óleo
250 gr de tomate picado sem pele e sem sementes
6 ossobucos ( cerca de 600 gr)
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1 folha de louro
1 pimenta-dedo-de-moça picada ( com ou sem semente depende de você )
sal a gosto

Modo de Fazer:

Esquente o óleo em uma panela grande.Coloque os ossosbucos um a um e frite-os até dourarem um pouco. Acrescente a cebola, o alho e a pimenta e refogue com ossobuco.
Aqueça a água. Quando a cebola murchar, acrescente o tomate e refogue até desmanchar. Cubra o ossobuco com água, ponha sal e deixe cozinhar por 1 hora e 50 minutos ou até amolecer a carne.Mexa às vezes.
Quando o molho começar a engrossar, coloque o louro, a salsa e a cebolinha e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

A polenta eu dou a receita depois, rsrsrs.   BJS.

27 maio 2011

Hora do Lanchinho


EU QUERO.... EU COMO....

São lindos, bem eu sou babona mesmo, bom fim de semana a todos.BJS.

Legumes Grelhados

Bem vou mostrar como gosto de comer legumes grelhados, assim ficamos com toda vitaminas e sabor.


Aqui eu usei, pimentão vermelho, cebolas, e beringela.Você pode usar o legume que gostar.

Ingredientes:

legumes a escolha
1/4 de xícara de azeite
sal
pimenta  calabresa seca


Modo de fazer:

Misture todo o tempero, e com pincel, passe nos legumes e coloque para grelhar.
No final se quiser pode jogar uma salsinha por cima.

Bom apetite e BJS.





25 maio 2011

Sanduiche da Madruga


Bem!! Bateu a fominha, eu aqui no computador tentando colocar as mensagens em dia.

Ingredientes:

2 fatias de pão de forma
2 fatias do queijo de sua preferência
1 ovo
margarina para fritar

Modo de fazer:

Passe um rolo por cima das fatias do pão para que ele fique bem fininho, coloque o queijo e aperte em toda lateral com a ponta dos dedos.
Coloque a margarina na frigideira para fritar, enquanto isto bata o ovo levemente só para misturá-lo e passe o pão no ovo e frite.
Eu gosto bem tostadinho aí fica na sua opção.



Bem ... agora eu vou comer, para poder continuar depois.BJS.


24 maio 2011

Escondidinho de Chocolate

Esta receita é da Ama Maria Braga, olha, pode fazer é muuuuuiiiiitooo boooommmmm!!!!


Avelã caramelada (ou castanha do Pará)

  • 50 g de açúcar (1/4 xícara de chá)
  • 50 g de avelã (1/2 xícara de chá)
  • 25 ml de água

Creme de Chocolate

  • 200 g de chocolate meio amargo (1 1/2 xícara de chá)
  • 140 g de manteiga (8 colheres de sopa)
  • 100 g de açúcar de confeiteiro (1 xícara de chá)
  • 60 g de farinha de trigo (1/2 xícara de chá)
  • 4 ovos
  • 180 g de chocolate branco em tabletes
modo de preparo
1°- Numa panela coloque 50g de açúcar, 50g de avelã (ou castanha do Pará picada grosseiramente) e 25ml de água. Leve ao fogo médio até caramelar (+/- 5 minutos). Reserve.
2°- Coloque numa outra panela, em banho maria, 200g de chocolate meio amargo e 140g de manteiga. Deixe até derreter e ficar uma mistura homogênea. Reserve.
3°- Numa tigela coloque 100g de açúcar de confeiteiro, 60g de farinha de trigo e 4 ovos e misture bem. Adicione, sem parar de mexer, o chocolate derretido (reservado acima).
4°- Em potinhos individuais (que caiba 125ml) untados com manteiga e enfarinhados, coloque uma porção do creme de chocolate (feito acima), 3 a 4 avelãs (ou pedaços de castanha), 5 quadradinhos de chocolate branco (40g em cada potinho) e preencha o potinho com mais creme de chocolate até quase a borda. Leve ao forno médio pré-aquecido a 200°C por +/- 12 minutos. Retire do forno e sirva em seguida acompanhado de sorvete.

DICA

Para potinhos de 200 ml deixe o forno a 200ºC por 15 minutos
Eu usei castanha do pará , no lugar da avelã.


Prontinhos, só comer na hora, pois quente é melhor.BJS.


21 maio 2011

Vitamina de Banana

Vontade de beber algo diferente? Então experimente!


Ingredientes:

1 banana
200ml de leite
1 colher de sopa de mel
4 colheres de chá de ovomaltine
1/2 colher de chá de pó para café instantâneo

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador.


Bjssss.


19 maio 2011

Lasanha de Batata

Eu chamo de lasanha de batata, mas fique a vontade de colocar o nome que você preferir.
Aqui em casa todos são apaixonados por purê de batatas, e para não ficar sempre na mesmisse eu dou uma caprichada.

Ingredientes:

2kg de batatas
1 ramo de alecrim
sal a gosto
1 dente de alho
3 litros de água
1 caixinha de creme de leite
pimenta do reino moída a gosto

Modo de fazer:

Descasque as batatas e coloque na água todos os ingredientes e quando as batatas estiverem bem molinhas tire-as deixando de lado os temperinhos.
Amasse bem, como um purê, junte a o creme de leite, a pimenta do reino e acerte no sal.


Ingredientes:

2 abobrinhas grandes
requeijão cremoso
queijo parmesão

Modo de fazer:

Corte as abobrinhas transversal e grelhe.
Em uma travessa coloque purê, abobrinhas, requeijão cremoso, tudo em camadas, até a ultima ser de purê, e jogue por cima o queijo parmesão.
Forno pré aquecido 220° por 15 minutos, ou até dar uma leve dourada em cima.E vá para o abraço.




Neste friozinho cai muiiiito bem.  BJS.

18 maio 2011

Queijo SanCor





Por Salut - Queijo processado para untar
Queijo branco ideal para cuidar da saúde, seu sabor é suave, de textura cremosa, indicado para o café da manhã, bem como na culinária, lanches, molhos e patês.

Apresenta-se em potes plásticos de 200 gramas.

Acondicionado em caixas de papelão contendo 24 unidades.

Eu recomendo.  BJS.  http://www.sancordobrasil.com.br/produtos/porsalut.htm
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