Torta Diferente de Maçã

Oi pessoal, sei que ando meio sumida, é que estou em um trabalho em minha igreja, na qual está me tomando um pouco do meu tempo, mas glória Deus por isso, mas aí está a última rapidinha,BJS.

Esta receita é do  Livros Favoritos Doce Brasileiro da Nestlé, é fácil e gostosooooooo.

Purê de maçã:

3 maçãs

3 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de chá de canela em pó

Massa:

1 pacote de 200gr de manteiga

1 pacote de 200 gr de biscoito maizena moído

Creme:

1 lata de leite condensado

4 gemas

1 colher de essência de baunilha

1 lata de creme de leite

chocolate raspado para polvilhar

Modo de Preparar:

Purê de maçã - descasque as maçãs corte ao meio, elimine as sementes e pique-as.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, e cozinhe até obter um purê.Adicione a canela em pó misture bem e reserve.

Massa - aqueça a manteiga e quando derreter junte o biscoito moído.Misture até virar uma farofa.

Despeje em uma forma redonda 25 cm refratária. Pressione o fundo e os lados. Leve ao forno médio 200° durante 5 minutos.

Creme - leve ao fogo o leite condensado e as gemas, mexendo até ficar consistente. Retire do fogo, junte a essência de baunilha e o creme de leite, misture e reserve.

Espalhe o purê de maçã sobre a torta e cubra com o creme.

Polvilhe com o chocolate raspado. Conserve na geladeira até o momento de servir.

BJS.

Tortinhas Rápidas

Esta sobremesa vap vupt eu ofereço para a minha amiga Jaque , pois ela tem me entusiasmado.

Compre um pacote de massa folhada pronta, corte em quadrados e coloque em forminhas. Leve-as ao forno e quando estiverem douradas retire e deixe esfriar.

Eu usei um pote de doce de leite pronto, peguei nozes coloquei em um saco e triturei batendo com o rolo de massa, assim ficarão alguns pedaços maiores.
Misture as nozes com o doce de leite, e coloque na massa já fria.
Bata creme de leite pasteurizado com pouco açúcar, pois o doce de leite já é bem doce.Quando ele virar chantily coloque por cima. Para dar um charme, use um pouco das nozes moídas por cima do chantily.

BJS a todos.

Bolo Cremoso de Mandioca

Toda esta cremosidade é reallll.

Ingredientes:

1 kg de mandioca

1 xícara de manteiga

1 xícara de açúcar

5 ovos

1/2 colher de sopa de fermento químico

1 xícara de leite de coco

Cobertura:

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

1 1/2 xícara de coco ralado fresco ( eu usei de pacotinho )

Modo de Fazer:

Descasque e rale a mandioca.Reserve. Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Junte os ovos e bata mais um pouco.Adicione a mandioca ralada, o fermento e o leite de coco. Misture bem.

Aqueça o forno em temperatura média. Unte a forma com manteiga, ponha nela a massa e asse por 1 hora  ou até ficar dourado em cima.Retire do forno e deixe esfriar para desenformar.

Cobertura: Numa panela, ponha o açúcar e leve ai fogo, mexendo até caramelar. Adicione a água aos poucos, misturando até se dissolver o caramelo.Deixe ferver por três minutos. Junte o coco e misture, cozinhando por dois minutos. Retire do fogo e ponha sobre o bolo ao servir.

Beeeemmmmm vamos para um lindo fim de semana!!!!! BJS.

Bombom de Morango

Lógico que vocês sabem o que é isto? Só ainda não conhecem o sabor, senão conhece faça que vale a pena, agora se já conhecem, use a idéia, o dia dos namorados está chegando!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de leite em pó

1 colher de sopa de margarina

Modo de Fazer:

Coloque tudo na panela e quando começar a aparecer o fundo coloque:

Ingredientes:

1/2 caixinha de creme de leite 1 colher de sopa de essência de baunilha

1/2 tablete de 174 gr de chocolate branco

Modo de Fazer:

Misture bem até o chocolate derreter bem, dê preferencia pique o chocolate.

Deixe esfriar  e banhe um morango de cada vez, reserve-os.

Derreta 400 gr de chocolate meio amargo, tempere o chocolate e banhe os morangos que já estão com o creme.Leve a geladeira.

Esta quantia dá 30 morangos maravilhosos.

Só tenho a dizer, eu infelizmente comi 2, aiaaiaiai meu regime.  BJS.

Bolo Inglês

Eu estava com vontade de comer algo com frutas cristalizadas, uvas passas, então fui a procura de uma receita para variar fácil e gostoso, e aí está.

Ingredientes:

1/2 xícara de manteiga

6 colheres de sopa de açúcar

5 gotas de essência de baunilha

4 gotas de essência de limão

2 ovos

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

100 gr de passas, frutas cristalizadas e frutas secas

1 colher de sopa de óleo vegetal

Modo de Fazer:

Bata a manteiga até obter um creme,adicione o açúcar e bata um pouco mais.

Acrescente a essências, e os ovos e bata um pouco mais.

Misture a farinha com o fermento e peneire sobre a massa.Misture um pouco com o pão duro e bata com a batedeira para integrar bem.

Acrescente a combinação de frutas previamente enfarinhada e misture.

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e faça uma canaleta no centro com a ponta da colher.Coloque o óleo dentro da canaleta e asse em forno pré-aquecido 180° por cerca de 35 minutos.

O óleo permite que a massa quebre na parte de cima, caracterizando o bolo inglês.

Veja a canaleta no meio é aí que você vai colocar o óleo.Na foto não deu para ver bem o óleo no meio.

Tradicionalmente o bolo inglês não tem a camada de açúcar em cima, mas eu gosssstooo, fica divino.
3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro com 1 colher de café de leite,misture e jogue em cima.Ela endurece e fica esta casquinha.  BJS

Pop Cake

A receita é fácil e simples, mas normalmente colocam em um palito de churrasco como um pirolito.

Mas como eu só queria aproveitar o bolo para não joga-lo fora, fiz como bombons.

Pode pegar qualquer resto de bolo, ou como eu um bolo pulmann que estava quase vencendo.

Pegue um bolo pulmann e esfarele-o, e misture com 3 colheres de sopa de  doce de leite, faça bolinhas e coloque na geladeira por 20 minutos.

Derreta chocolate de sua preferência, meio amargo, ao leite, branco.Tempere o chocolate para banhar.

Banhe as bolinhas no chocolate e coloque em cima do papel manteiga, geladeira até secar e está pronto.

Bem.......Não sobrou nada.

Ainda bem!!!! Ai meu regime....    BJS.

Pavê de Bombom

Este é para parar o trânsito.

Ingredientes:

4 gemas 

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca

Modo de fazer:

Coloque tudo em uma panela, cozinhe até aparecer o fundo.

Em um refratário coloque este creme e reserve.

Ingredientes:

12 bombons picados grosseiramente

Modo de fazer:

Pique e coloque em cima do creme

Ingredientes:

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 xícara de leite

1 colher de sopa de margarina

Modo de Fazer:

Coloque em fogo brando e não pare de mexer até ele dar uma engrossada.não muito.

Jogue em cima dos bombons.

Bata as claras em neve que sobraram com 6 colheres de sopa de açúcar e 1 caixinha de creme de leite.

Coloque por cima da calda.

Aqui em casa eu coloco no congelador, pois ninguém tem paciência de esperar 4 hora para ficar pronto.E também eu faço duas receitas,pois uma é pouco aqui.BJS.

 

Passe bem se puder!!! BJS.

Ossobuco com Polenta

Ingredientes:

7 xícara de água

1/4 de xícara de salsa picada

1/4 de xícara de cebolinha verde picada

3 colheres de sopa de óleo

250 gr de tomate picado sem pele e sem sementes

6 ossobucos ( cerca de 600 gr)

2 dentes de alho picados

1 cebola média picada

1 folha de louro

1 pimenta-dedo-de-moça picada ( com ou sem semente depende de você )

sal a gosto

Modo de Fazer:

Esquente o óleo em uma panela grande.Coloque os ossosbucos um a um e frite-os até dourarem um pouco. Acrescente a cebola, o alho e a pimenta e refogue com ossobuco.

Aqueça a água. Quando a cebola murchar, acrescente o tomate e refogue até desmanchar. Cubra o ossobuco com água, ponha sal e deixe cozinhar por 1 hora e 50 minutos ou até amolecer a carne.Mexa às vezes.

Quando o molho começar a engrossar, coloque o louro, a salsa e a cebolinha e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

A polenta eu dou a receita depois, rsrsrs.   BJS.

Hora do Lanchinho

EU QUERO.... EU COMO....

São lindos, bem eu sou babona mesmo, bom fim de semana a todos.BJS.