28 fevereiro 2011

Strudel..quase!

Pessoal, hoje levantei com vontade de comer frutinhas ,e com uma bela massa folhada na geladeira é só criatividade.Quando lemos muitas receitas e vemos na tv tambem, é muito fácil fazermos um aglomerado e colocar na massa, então o meu ficou assim:

Ingredientes:
1 massa folhada
5 maçãs verdes ou fuji
1/2 limão
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de água
1 pitada de erva doce
chocolate forneável á gosto

Para Cobrir:
canela
açúcar de confeiteiro

Modo de Fazer:
Em uma panela coloque o açúcar com a água e deixe ferver por uns 4 minutos, coloque as maçãs descascadas e fatiadas com 1 cm de largura, deixe ferver por mais 5 minutos, ela vai começar a ficar amarela mais escura então coloque algumas gotas de limão e os grãos de erva doce, que dará um sabor todo especial refrescante e interessante, quando secar a calda está pronto.
Pegue uma forma de 30cm ou do tamanho que você quiser fazer os seus strudel, unte a forma com margarina e abra a massa, coloque o recheio no meio e o chocolate forneável por cima das maçãs e feche -a . Pincele uma gema por cima da massa, coloque no forno pré aquecido 220°  por uns 20 minutos, ela vai dourar e ficar crocante.

Observe as ervas doces por cima.


As maçãs com o chocolate forneável.

Para quem não conhece aí está o chocolate forneável.


Eu aproveitei e fiz um de banana, coloquei :
2 bananas cortadas em tiras
chocolate forneável
e sucrilhos açucarado por cima.

O que está á direita é de banana, e o de maçã, agora é só colocar uma bola de sorvete de creme e ir para o abraço.
Aqui está com o açúcar de confeiteiro por cima e canela. BJS

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