Sabe, há muitas maneiras de se fazer beringela mas a minha preferida é esta, pois ela pega bem o sabor dos temperos.
Ingredientes:
1 beringela
1/2 cebola picadinha ou em rodelas
salsinha e cebolinha quanto queira
1 dente de alho amassado
2 colheres de azeite de oliva
3 colheres de sopa de orégano
pimenta malagueta seca ou pimenta do reino
Modo de Fazer:
Em uma panela coloque o azeite de oliva a cebola deixe murchar um pouco e coloque o alho,a pimenta pois assim ela sai bem seu aroma e sabor,depois a beringela.Mexa até ela ficar mole, não muito jogue a salsinha com cebolinha e está pronta.
É muito bom para quem quer comer mais light. BJS.
Ingredientes:
1 beringela
1/2 cebola picadinha ou em rodelas
salsinha e cebolinha quanto queira
1 dente de alho amassado
2 colheres de azeite de oliva
3 colheres de sopa de orégano
pimenta malagueta seca ou pimenta do reino
Modo de Fazer:
Em uma panela coloque o azeite de oliva a cebola deixe murchar um pouco e coloque o alho,a pimenta pois assim ela sai bem seu aroma e sabor,depois a beringela.Mexa até ela ficar mole, não muito jogue a salsinha com cebolinha e está pronta.
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